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Microbes matter – Eine Reise durch die Welt der Präzisionsfermentation

Was wäre, wenn Du einen saftigen Burger genießen könntest, der zwar genauso schmeckt wie ein Burger aus Fleisch, aber nie Teil eines Rind gewesen ist?

Erschienen inVeranstaltung, vergangen
24. Februar 2021

Ankündigung: GASB meets ÖkoProg Vol. 1 – New Food! Was gibt’s morgen zu essen?

Was werden wir zukünftig auf unseren Tellern und in unseren Tassen finden? Diskutiert mit, am 18. März.